Топ-20 коктейлів з віскі – прості рецепти для дому

Коктейлі з віскі подають не лише у барах. Приготувати їх легко і в домашніх умовах, адже більшість напоїв містять прості інгредієнти. Міцний ірландський віскі входить до складу діжестивів та аперитивів, поєднується з різним алкоголем, соками, сиропами, лікерами та молочними продуктами.

Рецептів міксів із віскі безліч. Коктейлі допоможуть познайомитись зі смаком ірландського алкоголю з нового боку.

Більшість рецептів коктейлів на основі віскі придумали американці. Вони люблять змішувати міцний алкоголь із Совою (S.o.v.a.) або Кока-колою. Однак ці напої заглушають смак віскі. Вдалим вважається поєднання з лікером, вермутом, натуральним соком, цитрусовими та ягідними фрешами.

Багато рецептів настільки прості, що приготувати їх у домашніх умовах не складе труднощів. Не знадобляться навіть спеціальні пристрої.

Віскі з колою

Найпопулярніший лонг дрінк. Незважаючи на простоту приготування, все ж таки є деякі нюанси, що вимагають дотримання. Тільки в цьому випадку вийде ідеальний коктейль.

Склад:

• Віскі 50 мл
• Кока-кола 100 мл
• Лимонний сік 15 мл
• Лід 6-7 кубиків
• Апельсин 1 кружок

Приготування:

1. У високий келих викласти кригу.
2. Влити лимонний сік.
3. Додати віскі та слідом колу.
4. Прикрасити кружальцем апельсина.
5. Подавати із соломинкою.

Jameson Escher

Дуже простий, але водночас смачний та корисний мікс, приготування якого займає лише 5 хвилин.

Склад:

• Віскі Jameson 50 мл
• Сік гранату 100 мл

 

 

Приготування:

1. Охолодити напої та келих.
2. Змішати алкоголь із соком.
3. Перелити у келих.
4. Прикрасити парасолькою чи короткою соломинкою.

Хрещений батько

Є дві версії походження назви напою. Перша – через італійського Амаретто, що входить до складу. Друга говорить про те, що цей напій любив Марлон Брандо – виконавець головної ролі у фільмі “Хрещений батько”.

Склад:

• Віскі купажований шотландський 50 мл
• Амаретто 20 мл
• Лимонна цедра 1 виток
• Лід 1/2 келиха 

 

Приготування:

 

1. Заповнити льодом келих.
2. Налити напої.
3. Перемішати.
4. Декорувати цедрою лимона.

М’ята свіжість

Цей простий коктейль з віскі гарний ароматом та тривалим післясмаком.

Склад:

• Віскі 40 мл
• М’ятний лікер 10 мл
• Мінеральна негазована вода 30 мл
• Кубики льоду 5-6 шт.

 

Приготування:

1. Склянку заповнити льодом.
2. Налити віскі, лікер.
3. Розбавити водою та перемішати.

Манхеттен

Є кілька версій походження напою. Найпопулярніша і достовірна говорить, що коктейль був винайдений в 1920 в американському клубі «Манхеттен». Готували його з житнього віскі. Потім члени клубу поширили рецепт щодо інших штатів США. А вже потім коктейль став відомим в інших країнах.

Склад:

• Бурбон 50 мл
• Червоний вермут 25 мл
• Ангостура 1 крапля
• Коктейльна вишенька 1 шт.
• Лід 1 склянка

Приготування:

1. Усі компоненти, крім вишні. З’єднати у склянці для змішування.
2. Ретельно розмішати.
3. Перелити через ситечко у коктейльний келих.
4. Декорувати коктейльною вишнею.

Віскі-сауер

Поширений коктейль із кислинкою родом із Америки. Класичний рецепт передбачає використання лимонного соку. Але у деяких інтерпретаціях додають апельсиновий фреш. Напій подають як дижестив.

Склад:

• Бурбон 40 мл
• Сік лимону 20 мл
• Цукровий сироп 20 мл
• Лід 10 кубиків

 

Приготування:

1. Шейкер заповнити льодом.
2. Влити алкоголь, сироп та сік.
3. Енергійно струсити.
4. Перелити в келих через ситечко.

Флоридський омар

Всього 10 хвилин і чудовий коктейль готовий. Журавлина підкреслює смак віскі, а Амаретто надає приємної солодощі напою.

Склад:

• Віскі 15 мл
• Лікер Амаретто 15 мл
• Журавлинний сік 150 мл
• Лід 5 кубиків

 

Приготування:

1. Хайбол або колінз заповнити льодом.
2. Влийте віскі, лікер, а потім сік.
3. Перемішати ложечкою.

Молочний

Незвичайне смакове поєднання виходить, якщо поєднати молоко та віскі. Коктейль рекомендується подавати до солодких десертів.

Склад:

• Віскі 30 мл
• Молоко 60 мл
• Цукровий сироп 10 мл
• Лід 2-3 кубики
• Мелений мускатний горіх 2 г

Приготування:

1. У шейкері з’єднати лід та цукровий сироп.
2. Додати молоко та алкоголь.
3. Збовтати компоненти.
4. Вилити у келих.
5. Прикрасити меленим мускатним горіхом.

З яблучним соком

Простий та оригінальний коктейль стане приємним сюрпризом на вечірці. Адже яблука та віскі відмінно гармонують.

Склад:

• Віскі 50 мл
• Яблучний нектар 150 мл
• Лід у кубиках 200 г
• Зелене яблуко 3 часточки
• Кориця 1 паличка

Приготування:

1. Високий келих наповнити льодом.
2. Налити алкоголь та нектар.
3. Перемішати.
4. Перед подачею вставити в коктейль паличку кориці та прикрасити часточками яблука.

М’ятний джулеп

Оригінальний освіжаючий коктейль з м’ятою має безліч варіацій, кожна з яких заслуговує на увагу.

Склад:

• Бурбон 70 мл
• Цукор 2 кубики
• Листя м’яти З 5-ти гілочок
• М’ята 1 гілочка
• Колотий лід 100 г

Приготування:

1. У келих покласти листя м’яти та цукор.
2. Ретельно перемішати, щоб розчинився цукор, а м’ята дала аромат.
3. Налити бурбон.
4. Зверху всипати кригу.
5. Добре перемішати, щоб склянка охолоне.
6. Прикрасити коктейль гілочкою м’яти.
7. Подавати із соломинкою.

Алгонкін

Віскі з ананасовим соком – рідкісне поєднання. Тим не менш, тандем дуже добрий.

Склад:

• Бурбон 45 мл
• Сухий вермут 10 мл
• Ананасовий сік 10 мл
• Лід 150 г

 

Приготовление:

1. В заполненный льдом шейкер вылить все компоненты.
2. Тщательно встряхнуть.
3. Через сито перелить содержимое в заранее охлажденный коктейльный бокал.

Рашен віскі

Дует двох міцних алкогольних напоїв – віскі та горілки – зустрічається рідко. Однак і таке поєднання використовується, але не у чистому вигляді. Коктейль найбільше орієнтований на чоловічу аудиторію.

Склад:

• Віскі 20 мл
• Білий вермут 20 мл
• Горілка 1 ч.л.
• Лід у кубиках 3-4 шт.

 

Приготування:

1. Поєднати всі напої в шейкері і збовтати.
2. У широку невисоку склянку кинути кригу.
3. Додати суміш алкоголю.
4. Прикрасити за бажання шматочком лимонної цедри.

Морський капітан

1949 року бармен Гаррі Портер із Сіетла придумав для своїх постійних відвідувачів – моряків міцний алкогольний коктейль із віскі. Напій прижився, його досі замовляють представники Морфлоту у різних барах світу.

Склад:

• Віскі 70 мл
• Абсент 10 крапель
• Ангостура 10 крапель
• Сухе шампанське 10 мл
• Цукор 1 кубик
• Лід 1 кубик

Приготування:

1. У олд-фешен покласти цукор.
2. Капнути на нього бітер.
3. Через пару хвилин у такий же спосіб додати абсент.
4. Розтерти цукровий кубик після того, як він розмокне від міцного алкоголю.
5. Кинути в склянку кубика льоду.
6. Влити віскі та шампанське.

Бульварний коктейль

Цей напій подають як аперитив перед вечірньою трапезою для поліпшення апетиту.

Склад:

• Бурбон 50 мл
• Вермут Rosso 30 мл
• Кампарі 30 мл
• Апельсинова цедра 1 відрізок
• Лід 200 г

Приготування:

1. Наповнити склянку для змішування льодом.
2. Влити всі рідини.
3. Ретельно перемішати ложкою протягом 30 секунд.
4. Перелити в попередньо охолоджений келих через сито.
5. Декорувати коктейль цедрою апельсину.

Із зеленим чаєм

Відмінний літній охолодний лонг. Ідеально підійде для коктейлю японський віскі, але якщо його під рукою немає – допустимо використати будь-хто.

Склад:

• Японський віскі 60 мл
• Охолоджений зелений чай 60 мл
• Содова 60 мл
• Лід 5 кубиків

Приготування:

1. Лід кинути у високу склянку.
2. Налити віскі та чай.
3. Перемішати.
4. Зверху додати содову.
5. Подавати із соломинкою.

Бора-Бора

Освіжаючий коктейль, названий на честь тихоокеанського острова, має легкі пряні нотки.

Склад:

• Віскі 50 мл
• Ванільний лікер Гальяно 20 мл
• Виноград 5 ягід
• Лайм 2-3 часточки
• Колотий лід 100 г

Приготування:

1. Виноградинки та лайм скласти у склянку.
2. Роздавати за допомогою ступки.
3. Засипати кригу.
4. Налити лікер та віскі. Перемішати.

Вершковий віскі

Солодкий коктейль зі смаком вершкового морозива. Готується просто та швидко.

Склад:

• Віскі 50 мл
• Морозиво ванільне 150 мл
• Цукровий сироп 10 мл
• Вершки, 33% 15 мл
• Чорний шоколад 10 г
• Лід 150 г

Приготування:

1. Збити в чаші блендера морозиво, віскі, вершки та цукровий сироп.
2. Келих для вина заповнити льодом.
3. Влити коктейль у келих.
4. Декорувати тертим шоколадом чи шоколадною паличкою.
5. Подавати із соломинкою.

Богатирське здоров’я

Назва повністю виправдовує дію коктейлю на організм. Без міцного здоров’я багато його не вип’єш. Напій має насичений смак. Популярний серед чоловічої аудиторії.

Склад:

• Віскі 20 мл
• Ром Барсело 20 мл
• Вишневий лікер 20 мл
• Лікер Драмбуї 20 мл
• Кубики льоду 3-4 шт.
• Коктейльна вишенька 1 шт.

Приготування:

1. У склянці для змішування поєднати лікери, ром та віскі.
2. Перемішати.
3. Келих для коктейлю заповнити льодом.
4. Перелити в нього мікс із алкоголю.
5. Декорувати коктейльною вишнею.

Ірландська кава

Коктейль з’явився взимку 1943 року. Його творцем став шеф-кухар ірландського аеропорту Шеннон. Гарячий напій призначався для пасажирів трансатлантичного рейсу, які через негоду повернулися назад.

За два роки про напій забули. А зимового вечора 1952 року спогадами про гарячий напій журналіст Стен Делаплейн поділився зі своїм другом-барменом. З цього моменту Ірландська кава набула популярності.

Склад:

• Ірландський віскі 50 мл
• Вода 100 мл
• Натуральна мелена кава 30 г
• Цукор 1 ч.л.
• Жирні вершки 50 мл

Приготування:

1. Звичайним способом зварити каву.
2. У склянку влити віскі, каву та цукровий сироп.
3. Перемішати.
4. Збити вершки до стійких піків.
5. Викласти ложкою вершки поверх кави.

Ірландський прапор

Це шаруватий коктейль. Послідовність кольорів точно повторює ірландський триколор. Щоб шари між собою не змішалися, наливають алкоголь акуратно, на звороті десертної ложки.

Склад:

• М’ятний лікер 15 мл
• Віскі 15 мл
• Вершковий лікер Irish cream 15 мл

 

Приготування:

1. У стопку налити м’ятний лікер.
2. Другим шаром влити вершковий лікер.
3. Завершальний етап – ірландський віскі.
4. П’ють коктейль залпом.

 

Коктейлі з віскі легко зробити самостійно. Кількість рецептів дозволить вибрати ті, що припадуть до смаку. Важливою умовою приготування смачного напою є вибір якісних інгредієнтів. А з пропорціями можна трохи поекспериментувати, щоб досягти ідеального варіанта для себе.